こんにちは。
横浜市鶴見区 砂糖を摂り過ぎが気になる方のためのパン作り教室を主宰しております小野由紀子です。
『砂糖を摂り過ぎを避けるパン作り？！健康的な甘さを引き出すコツはある？』
はい。あります！
なぜかというと。
私のパン作り教室では砂糖を使わずに作る「痩せパンレッスン」がございます。
※こちらのレッスンでは、砂糖は使いません。
そして、健康的な甘さを引き出すコツは？
あります！
長時間発酵をかけることでうまみが出てきて、健康的な甘さを引き出してくれます。
噛めば噛むほどおいしくなります。
腹持ちもよくしっかりとお腹がいっぱいになるので量を控えたい方やダイエット中の方にも
オススメです。
砂糖が0g、砂糖を使わないだけではなく太りにくいパンです。
このようなお声をよく聴きます。
「パン作りをしているとパンは砂糖を使って作るので砂糖の量が気になる。」
「太りそう」「健康に悪そう」そのようなイメージの方も多くいらっしゃいます。
砂糖は中毒性があるので、また食べたくなったり、食べ過ぎると体がダルくなったり
寝ても寝ても眠いなど・・・感じることもあります。
私も以前は砂糖の摂り過ぎだったようで、体がダルくなったりしておりました。
私自身も砂糖の摂り過ぎには気をつけています。
先日、このようなご相談をお受けしました。
45歳を過ぎてから甘すぎるパンだと胃もたれしてしまうからパンを食べないようにしていたけど、
パンが好きで食べたい。でも、なかなか売っていないから自分で作ってみたいと思った。
そこで、まずは自己流で作ってみたらうまくできなかった・・・といったお悩みでした。
体質が変わってきたのか？朝にメロンパンを1個食べてから仕事に行ったりしていたけど
今はシンプルなものがよくなってきた。
甘すぎない、砂糖が控えめのパンが食べたい。
20代や30代の頃は映えるパンが良かったけど、年齢を重ねていって最近では見た目が華やかではなくてもいいので
素朴なパンが食べない。そのようになってきた。
甘すぎない、砂糖をひかえたパンが食べたい・・・といったお悩みでした。
私も40歳を超えてからこってりなものよりもさっぱりがよくなったり、好みも変わってきたなぁ・・・と感じることが度々あるので
お話を伺った時にわかります！ってお応えしてしまいました！
✓せっかく作るなら砂糖を控えたい
✓ヘルシーだったらよいな
✓シンプルなパンを作りたい
✓胃もたれしないパンがいいな
✓せっかく作るなら健康志向なパンを作ってみたい。
気になるけど、パン作りができるか心配な方へ
痩せパンは、パン生地をこねるのはたったの3分！あとは、ほったらかしのパン作り！
ずっとパン生地を見ていることもないので好きな時に作れます。
材料も少ないのではかるのもカンタン！
パン作りがはじめてさんでも失敗なく作れます。
